Saigon

Teigtaschen- und Rollen

Cha Gio

Vietnamesische Frühlingsrolle, gefüllt mit Crevetten, Poulet, Salat und Minze

12,50 CHF

Cha Gio Vegi

Vietnamesische Frühlingsrolle, gefüllt mit feinen Gemüsen, Salat und Minze

10,50 CHF

Goi Cuon Tom (1 Stück)

Sommerrolle mit Crevetten, Poulet, Salat und Minze

7,00 CHF

Goi Cuon Bo (1 Stück)

Sommerrolle mit fein gewürztem Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüsse, Salat & Minze

8,50 CHF

Goi Cuon Vit (1 Stück)

Sommerrolle mit knuspriger Ente, Orange, Erdnüsse, Salat und Minze

9,00 CHF

Goi Cuon Vegan (1 Stück)

Sommerrolle gefüllt mit Tofu-Kokos und Erdnuss

7,00 CHF

Cha Ca

Knusprige Fisch Cakes

10,50 CHF

Tom Chien Bot

Gebratene Crevetten im Teig

12,50 CHF

Banh Cuon

Gedämpfte Reistaschen mit einer Füllung nach Wahl:

12,50 CHF

Wan Tan

Gebackene Raviolitaschen mit einer Füllung nach Wahl:

14,00 CHF

Mixed Wraps & Roll ( für 4 Personen)

2 Banh Cuon Crevetten, 1 Goi Cuon, 1 Gio Cuon Vegi, 2 Cha Gio, 2 Cha gio Vegi, 2 Wan Tan, 2 Cha ca für nur

42,50 CHF

Vit Bam

Fein gehacktes Entenfleisch, serviert im Salatblatt, mit köstlich hausgemachter Hoi Sin Sauce

15,50 CHF

Rau Chien Gion

Gemüse Tempura, Minz-Joghurt-Dip

15,50 CHF

Spicy Wantan

Gedämpfte Raviolitaschen an scharfer Sauce mit Tofu und Gemüse

14,00 CHF

Spicy Wantan mit Crevetten und Schweinefleisch

Gedämpfte Raviolitaschen an scharfer Sauce mit Schweinefleisch und Crevetten

14,50 CHF

Gebackene Wantan mit Tofu & Gemüse

Vegan

9,50 CHF

Gebackene Wantan mit Schweinefleisch und Crevetten

9,50 CHF

Salate

Larb Gai

Fein gehacktes Poulet, Zwiebeln, frische Bohnen, Koriander und Minze, an einer leichten Limettensauce serviert mit Reis

24,50 CHF

Goi Saigon (wenig scharf)

Glasnudelsalat mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Essiggemüse und einer Beilage nach Wahl:

21,50 CHF

Goi Papaya (scharf)

Papayasalat mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Chili und einer Beilage nach Wahl:

17,50 CHF

Bun Cha Gio

Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Minze, Erdnüssen, Mungsprossen und einer Beilage nach Wahl:

23,50 CHF

Goi Vegan

Veganer Superfood Salat mit Quinoa, Kichererbsen, Kabis, grüne Erbsen, Gurken, Karotten und Vegi Sommerrollen an leichtem Olivenöl-Dressing

24,50 CHF

Suppen

Pho

Reisnudelsuppe nach original südvietnamesischem Rezept mit einer Beilage nach Wahl:

21,50 CHF

Buon Bo Hue (scharf)

Zitronengrasssuppe mit Reisnudeln und einer Beilage nach Wahl:

25,00 CHF

Bun Mang Vit

Reisnudelsuppe mit Bambussprossen, schwarzen Pilzen und dazu feines Entenfleisch

26,50 CHF

Soup Mi

Eiernudelsuppe mit feiner Hühnerbouillon und einer Beilage dazu:

21,50 CHF

Hu Tieu Nam Vang Chef's Spezial

Reisnudelsuppe mit speziell mariniertem Schweinefleisch, Crevetten und Gemüse

25,00 CHF

Soup Wan Tan Mi (klein)

Eiernudelsuppe mit Wan Tan Ravioli und Gemüse

14,50 CHF

Soup Wan Tan Mi (gross)

Eiernudelsuppe mit Wan Tan Ravioli und Gemüse

22,50 CHF

Mien Ga

Glasnudelsuppe mit zartem Poulet, getrocknetem Bambus und halbem Ei

24,50 CHF

Reisgerichte

Ga mat ong

Zarte Pouletstückchen an einer Honigsauce dazu Gemüse und eine Beilage nach Wahl:

25,00 CHF

Ga Chien

Gebratene Pouletstreifen, Frühlingszwiebeln, fein geriebene Erdnüsse und eine Beilage nach Wahl:

25,00 CHF

Heo Xa Xiu

Mariniertes Schweinefleisch, Essiggemüse und speziell dazu Ingwerreis

22,50 CHF

Bo Lui

Rindfleisch Spiessli mariniert mit Zitronengrass, Frühlingszwiebeln, fein geriebenen Erdnüssen und einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Tom Tieu (scharf)

Crevetten an einer Pfeffersauce mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl:

23,50 CHF

Bo Xao Rau Mung

Rindfleisch mit Wasserspinat und einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Tofu Rau Mung

Gebratener Tofu mit Wasserspinat, Ei und einer Beilage nach Wahl:

23,50 CHF

Cary Ca/Ga (Fisch)

Gelbes Curry Pangasius Fisch und einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Cary Ca/Ga (Poulet)

Gelbes Curry mit Poulet und einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Ca La Que

Gebackener Pangasius Fisch an einer süssen Thai-Basilikumsauce mit einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Tofu Dau

Gebratenes Tofu mit Sojasauce, Ei, Glasnudeln, Pilzen und einer Beilage nach Wahl:

22,50 CHF

Vit Chien

Gebratene Entenbrust an einer Austernsauce mit Gemüse und einer Beilage nach Wahl:

27,00 CHF

Bo Bam (Mittelscharf)

Gehacktes Rindfleisch, Gemüse, Chili und eine Beilage nach Wahl:

23,50 CHF

Fried Rice

19,50 CHF

Fried Rice mit Vollkornreis

20,00 CHF

Nudelgerichte

Mi Xao

Gebratene Eiernudeln, Ei und Gemüse mit einer Beilage nach Wahl:

21,50 CHF

Hu Tieu Xao

Gebratene Reisnudeln, Ei, Gemüse und eine Beilage nach Wahl:

21,50 CHF

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln, Ei, Gemüse und eine Beilage nach Wahl:

21,50 CHF

Mi Xao Gion Hai San Chef's Spezial

Knusprig frittierte Eiernudeln an würziger Sauce mit Crevetten, Sepia, Schweinefleisch und frischem Gemüse

27,00 CHF

Asiatische Spezialitäten

Satay Skewers

Pouletspiesschen an feiner Erdnusssauce

14,50 CHF

Tom Ka Gai

Pouletsuppe mit Kokosmilch, Champignons, Kohl, Tomaten und Zitronenblättern

24,50 CHF

Tom Yam Gung (scharf)

Würzige Crevettensuppe mit Gemüse und Thai Chili

23,50 CHF

Poulet Satay

Mama Nhan's Sataysauce mit zarten Pouletstückchen vom Schenkel, Lauch & fein geriebenen Erdnüssen

23,50 CHF

Poulet Cashew (scharf)

Feine Sojabohnen Sauce mit gebratenen Cashewnüssen mit einer Beilage nach Wahl:

24,50 CHF

Tofu Cashew (scharf)

Feine Sojabohnen Sauce mit gebratenen Cashewnüssen mit einer Beilage nach Wahl:

22,50 CHF

Butter Chicken

Zarte Pouletstückchen an einer indischen Buttersauce

24,50 CHF

Red Curry (leicht scharf) Jasminreis

Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

20,50 CHF

Red Curry (leicht scharf) Fried Rice

Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Red Curry (leicht scharf) Fried Rice vegan

Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Red Curry (leicht scharf) Vollkornreis

Panang Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

22,00 CHF

Green Curry (sehr scharf) Jasminreis

Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

20,50 CHF

Green Curry (sehr scharf) Fried Rice

Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Green Curry (sehr scharf) Fried Rice vegan

Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Green Curry (sehr scharf) Vollkornreis

Scharfes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und einer Beilage nach Wahl:

22,00 CHF

Chop Suey (scharf) Jasminreis

Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl:

20,50 CHF

Chop Suey (scharf) Fried Rice

Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Chop Suey (scharf) Fried Rice Vegan

Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl:

24,00 CHF

Chop Suey (scharf) Vollkornreis

Scharfe Sauce mit Gemüse, Thai Chili und einer Beilage nach Wahl:

22,00 CHF

Fried Rice

Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und einer Beilage nach Wahl:

14,50 CHF

Fried Rice (mit Vollkornreis)

Gebratener Vollkornreis mit Gemüse, Ei und einer Beilage nach Wahl:

16,00 CHF

Extras

Spiegelei

3,50 CHF

Asiatisches Saisongemüse

12,00 CHF

Rau Mung

Vietnamesischer Spinat mit Knoblauch

14,00 CHF

Canh

Hühnerbouillon mit Gemüse

12,50 CHF

Portion gebratener Reis

7,50 CHF

Desserts

Hausgemachtes Mango Lassi

6,00 CHF

Frische Früchte - Mango

8,50 CHF

Ché Chuoi

Bananen-Tapioca mit warmer Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen

8,00 CHF

Banh Bao Chi

Reismehl Dumplings mit Sojabohnen und Kokosraspeln

3,50 CHF

Che Dau Trang

Traditionelles Dessert mit weissen Bohnen und Kokosmilch

8,50 CHF

Kem Saigon

Veganes Schoko Glacé mit frischen Mango

9,50 CHF

Dessert Variation

Reismehl Dumplings mit Soyabohnen, zwei verschiedene Ché mit Kokosmilch und frischen Ananas

15,00 CHF

Softdrinks

Oishi Tea Green Tea 0,5l

4,50 CHF

Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l

Coca Cola 0,5l

4,50 CHF

Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l

Fuseea Lemon 0,5l

4,50 CHF

9,00 CHF/l, 0,5l

Valser mit Kohlensäure 0,5l

5,00 CHF

10,00 CHF/l, 0,5l

Valser ohne Kohlensäure 0,5l

5,00 CHF

10,00 CHF/l, 0,5l

Nycha Kampucha 0,5l

6,00 CHF

12,00 CHF/l, 0,5l

Red Bull 0,25l

5,50 CHF

Enthält Koffein (80,0 mg/100 ml), 22,00 CHF/l, 0,25l

Rivella Rot 0,5l

4,50 CHF

9,00 CHF/l, 0,5l

Apfelschorle 0,5l

4,50 CHF

9,00 CHF/l, 0,5l

Bier

Saigon Beer 0,3l

6,00 CHF

5% vol, 20,00 CHF/l, 0,3l

Singha Beer 0,3l

6,00 CHF

5% vol, 20,00 CHF/l, 0,3l

Chang Bier 0,33l

6,00 CHF

5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Appenzeller Birra da Ris 0,33l

Reisbier Glutenfrei

6,00 CHF

38% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l

Erdinger Weissbier 0,5l

8,00 CHF

5% vol, 16,00 CHF/l, 0,5l

Erdinger Dunkel 0,5l

8,00 CHF

5% vol, 16,00 CHF/l, 0,5l

Feldschlösschen Flasche ohne Alkohol 0,3l

5,00 CHF

5% vol, 16,67 CHF/l, 0,3l

Weisswein

Chardonnay AOC du Valais (Suisse) 0,75l

49,00 CHF

38% vol, 65,33 CHF/l, 0,75l

Gewürztraminer Simonsig 0,75l

58,00 CHF

38% vol, 77,33 CHF/l, 0,75l

Rosé

Caves D'Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence AOC 0,75l

58,00 CHF

9% vol, 77,33 CHF/l, 0,75l

Rotwein

Raudii IGT 2012 (Corvina/Merlot) 0,75l

39,00 CHF

10,0% vol, 52,00 CHF/l, 0,75l

Pagos del Infante Roble D.O. Ribera del Duero 2013 0,75l

49,00 CHF

38% vol, 65,33 CHF/l, 0,75l

Valpolicella Class. Sup. DOC 2012 Ripasso 0,75l

59,00 CHF

38% vol, 78,67 CHF/l, 0,75l

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009 0,75l

79,00 CHF

38% vol, 105,33 CHF/l, 0,75l

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